Subĉiela kuirado

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search

Subĉiela kuirado estas malnova metodo de kuirado de manĝaĵoj en kampo.

germana ujo "Henkelmann", france aŭ svisa Gamelle
germana Gamelle kun 3 partoj, svisa ujo nur 2 partoj
enbambua vaporkuirado
Ujo-en-ujo vaporkuirado
Maoria teroforno (stovo)

Historio[redakti | redakti fonton]

  • En (francaj kaj aliaj) armeoj de 18-a jarcento la soldatoj devis tage, ofte vespere, obligacie kuiri varman manĝaĵon.
  • Oni uzis la francan ujon - "gamelle".
  • Oni faras fajran truon en tero por 3 ujoj kaj oni uzis bastonon por haltigi la ujojn.
  • Ofte la soldatoj kuiris legomsupon kun viando.

Libroj[redakti | redakti fonton]

Ligiloj en vikipedio[redakti | redakti fonton]

Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]

kuirado germane