Tigobrasiko
Tigobrasiko (Brassica oleracea var. gongylodes) estas dujara planto kiu apartenas al la brasika familio. Ĝi estis konata jam en la antikva Romo sub la nomo caulorapa.
Karakterizo
[redakti | redakti fonton]- Tigo
- Kreas pilkforman dikaĵon.
- Folioj
- Diversformaj kaj diversgrandaj, kreskantaj de longaj foliingoj.
- Radiko
- Malgranda kaj malforta
Uzado
[redakti | redakti fonton]La plej riĉaj en vitaminoj kaj mineraloj estas junaj folioj, kiuj enhavas pli da tiuj ol la tigo mem. Tigobrasiko enhavas interalie: sodon, kalion, magnezion, kalcion, manganon, feron, kupron, fosforon, jodon, vitaminoj: B1, B2, B6, C.
Oni manĝas ĝin kuiritan diversmaniere aŭ krudan.
La usona urbo Hamburg Township en Miĉigano nomis sin "Tigobrasikan ĉefurbon de la mondo". Oni aranĝis tigobrasikajn festivalojn ene de kiuj la plejgranda kolektis 600 homojn en 1985.[1]
Esperantaj nomoj
[redakti | redakti fonton]Vortaroj malkonsentas pri la Esperanta nomo: PIV 2002 uzas tigobrasiko (kaj donas alian signifon al rapobrasiko estas alia (B. rapa). PIV 1970 diras ke brasikrapo evitindas kaj samas al tigobrasiko. La anglaj-Esperantaj vortaroj de Wells kaj Benson uzas brasikrapo.
