Blua bero

El Vikipedio, la libera enciklopedio
(Alidirektita el Vaccinium corymbosum)
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Vikipedio:Kiel legi la taksonomionKiel legi la taksonomion
Blua bero
Vaccinium corymbosum in The Netherlands.jpg
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae
Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta
Klaso: Dukotiledonuloj Magnoliopsida
Ordo: Erikaloj Ericales
Familio: Erikacoj Ericaceae
Genro: Vakcinio Vaccinium
Specio: V. corymbosum
Vaccinium corymbosum
L. 1753
Aliaj Vikimediaj projektoj
Information icon.svg
vdr

La blua bero (Vaccinium corymbosum), foje ankaŭ nomata grapolmirtelo, estas planto el la familio de la Erikacoj (Ericaceae). Ĝi estas fruktoporta arbusto kun alto de 1,5-2,5 m. Malĝuste la blua bero ofte estas indikata kiel mirtelo. La mirtelo (Vaccinium myrtillus) tamen estas alia specio. La folioj en la aŭtuno alikoloras al fajre ruĝa.

Oni povas manĝi la berojn krudajn, kuiri ilin en tortoj aŭ fari konfitaĵon, sukon, vinon ktp.

La beroj enhavas tre multe da antioksidantoj, vitaminon C kaj iom da fero kaj magnezio. Estas diversaj teorioj ke la beroj helpas la vidkapablon aŭ kuracas vidproblemojn. Ĉu tio science validas, restas neklare.

Nutra valoro[redakti | redakti fonton]

La nutra valoro de 100 gramoj da freŝaj bluaj beroj:

Energio 230
Karbohidrato 11 g
Proteino 1 g
Graso 0,37 g
Vitamino C 13 mg
Vitamino B1 0,03 mg
Vitamino B2 0,06 mg
Kalcio 6,21 mg
Fero 0,17 mg
Magnezio 4,83 mg

Unu litro da berosuko enhavas 8-11 g (meze 9,5 g) acidon, el kiu citrata acido estas la plej grava.

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]