Ruĝa beto
El Vikipedio
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris |
||||||||||||||
La ruĝa beto (latine: Beta vulgaris var. conditiva) (ordinara beto) estas dikradika nutrega ruĝa legomo. La ruĝa beto enhavas multajn nutraĵojn ĉefe vitaminon C. Ĝi estis unue kulturita en la 17-a jarcento en eŭropo, kaj baldaŭ populariĝis.
Barĉo, speco da ukraina supo, estas farata el ruĝaj betoj.
[redakti] Aliaj uzoj
La ruĝega pigmento en la ruĝa beto povas esti uzata kiel ruĝa manĝebla kolorigo.
[redakti] Nutra valoro
- Ĉiu 100 gramoj da ruĝaj betoj enhavas:
