Caldwell Esselstyn

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Caldwell Esselstyn
Caldwell Esselstyn.jpg
Persona informo
Naskonomo Caldwell Esselstyn, Jr.
Naskiĝo 12-an de decembro 1933 (1933-12-12) (85-jara)
en Novjorko
Ŝtataneco Usono
Alma mater Universitato Yale • Deerfield Academy • Case Western Reserve University School of Medicine
Familio
Infano Rip Esselstyn
Profesio
Profesio nutristo • remisto • dietitian • kirurgo
Verkoj Forks over Knives
TTT
Retejo http://www.dresselstyn.com
Information icon.svg
vdr

Caldwell Blakeman ESSELSTYN Jr. (naskiĝis la 12-an de decembro 1933) estas usona kuracisto, aŭtoro kaj iama olimpika remado-ĉampiono.

Esselstyn estas la aŭtoro de la premiita Prevent and Reverse Heart Disease (2007), en kiu li argumentis pri malalt-grasaj, nerafinitaj, plant-bazita dieto kiu evitas ĉiujn bestajn produktojn kaj oleojn, same kiel redukti aŭ eviti sojfabon, nuksojn kaj avokadojn. La dieto estis rekomendita de eksa usona prezidanto Bill Clinton.