Burĝonbrasiko: Malsamoj inter versioj
[kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e r2.7.1) (robota aldono de: la:Cauliculus Bruxellanus |
e r2.7.3) (robota aldono de: simple:Brussels sprout |
||
Linio 74: | Linio 74: | ||
[[ro:Varză de Bruxelles]] |
[[ro:Varză de Bruxelles]] |
||
[[ru:Брюссельская капуста]] |
[[ru:Брюссельская капуста]] |
||
[[simple:Brussels sprout]] |
|||
[[sr:Прокељ]] |
[[sr:Прокељ]] |
||
[[sv:Brysselkål]] |
[[sv:Brysselkål]] |
Kiel registrite je 00:42, 11 aŭg. 2012
Burĝonbrasiko | ||
---|---|---|
Biologia klasado | ||
| ||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||
Burĝonbrasiko aŭ bruselbrasiko (Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera) estis en 1821 por la unua fojo kultivita apud Bruselo Belgio kaj rapide fariĝis grava vintrolegomo en Eŭropo.
La origina nomo estas "Choux de Bruxelles" (Brasiko de Bruselo}.
Burĝonbrasiko estas en Eŭropo precipe kultivata en Nederlando, Francio kaj Britio.
Nutra valoro
Burĝonbrasiko estas riĉa je vitamino C kaj (eble) havas pozitivan efikon dum la malhelpo de kancero (ĉar ili entenas glukozinolatojn).
100 da freŝaj (nekuiritaj) burĝonbrasikoj enhavas:
- Nutra materio
- karbonhidrato: 5 g
- proteino: 4 g
- graso: 0,5 g
- Mineraloj
- Vitaminoj
- Karoteno: 1 mg
- Vitamino B1: 0,12 mg
- Vitamino B2: 0,12 mg
- Vitamino C: 150 mg