Krispa brasiko
El Vikipedio
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L. |
||||||||||||||
Krispa brasiko aŭ sabeliko (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L.) estas facila rikoltaĵo kiu povas esti kultivata sur ĉiuspecaj grundoj kaj estas tipa vintra legomo. Estas aŭtuna kaj vintra kultivado.
[redakti] Nutra valoro
100 gramoj da freŝa krispa brasiko averaĝe enhavas:
- 167 kĴ
- 4 g karbonhidrato
- 4 g proteino
- 0,9 g graso
- 200 mg kalcio
- 1 mg fero
- 5,3 mg karoteno
- 100 mg vitamino C
- 0,20 mg vitamino B2
- 0,02 mg vitamino B1
[redakti] Miksmanĝaĵo
Krispa brasiko estas legomo kiu en Nederlando preskaŭ nur estas uzata en kaĉigitaj miksmanĝaĵoj kun terpomoj.
