Restoracio

Restoracio estas gastejo, kie oni servas preparitajn manĝaĵojn kaj trinkaĵojn laŭ bezono por konsumado kaj kontraŭ mono.

Ekzistas restoracioj en hoteloj, kie la prezon de matenmanĝo aŭ la tuta manĝaĵo enhavas la luprezo.

Tipoj

• oni sidiĝas, poste venas la kelnero por akcepti la ordenon kaj pli poste oni alportas la manĝaĵojn; oni pagas post la manĝado (tradicia restoracio)
• oni kolektas diversajn manĝaĵojn kaj pagas por tiuj, oni pli poste sidiĝas kaj manĝas (memserva restoracio);
• oni mendas ĉe la kaso; post preparo de la manĝaĵo oni alportas la manĝaĵon. Oni povas pagi tiam aŭ post manĝo.
• oni elektas menuon, aŭ antaŭpagas por tio

La restoracioj ofte specialiĝas je kelkaj manĝaj tipoj. Ekzemple, ekzistas marmanĝaĵaj, vegaj restoracioj aŭ naciaj restoracioj. (ĉina, franca, hungara).

Restoraciaj gvidiloj

Tiuj gvidiloj klasifikas la restoraciojn laŭ servo, kvalito.

• Michelin en Okcidenta Eŭropo: klasifiko per 1 ĝis 3 steloj
• Zagat Survey en Usono

Internaj ligoj

• kuirarto
• hotelo
• rapidmanĝejo
• turismo
• kafeterio

Eksteraj ligiloj

   Zagat Restoracia gvidilo

   Monda Restoracia Gvidilo

   Itala Restoracia Gvidilo

   Monda Restoracia Gvidilo

    http://www.toque-et-verre.com

Rilataj artikoloj troviĝas en Portalo pri Nutrado kaj gastronomio