Ruĝa beto
 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris | ||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||
La ruĝa beto (latine: Beta vulgaris var. conditiva) (ordinara beto) estas dikradika nutrega ruĝa legomo. La ruĝa beto enhavas multajn nutraĵojn ĉefe vitaminon C. Ĝi estis unue kulturita en la 17-a jarcento en Eŭropo, kaj baldaŭ populariĝis.
Barĉo, speco da ukraina supo, estas farata el ruĝaj betoj.
Aliaj uzoj
La ruĝega pigmento en la ruĝa beto povas esti uzata kiel ruĝa manĝebla kolorigo.
Nutra valoro
- Ĉiu 100 gramoj da ruĝaj betoj enhavas:
Eksteraj ligiloj
greke http://www.selfsufficientish.com/beetroot.htm greke http://growingtaste.com/vegetables/beet.shtml greke http://www.itbfr.org greke http://www.irbab.be