Askorbila palmitato

Vidu ankaŭ: Askorbila stearato

Palmitato de askorbilo
Kemia formulo	C22H38O7
Bastona kemia strukturo de la Palmitato de askorbilo
Tridimensia kemia strukturo de la Palmitato de askorbilo
Askorbila palmitato estas komerce trovebla.
Alternativa(j) nomo(j)
Ketilaskorbato Palmitilaskorbato Ascorbicum palmiticum
CAS-numero-kodo	137-66-6
ChemSpider kodo	16736579
PubChem-kodo	5282506
Fizikaj proprecoj
Aspekto	Blanka aŭ malhela lumsensiva solidaĵo
Molmaso	414,53952 g mol−1
Denseco	1,15 g/cm−3
Fandpunkto	115°C
Bolpunkto	512,7°C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,5238
Ekflama temperaturo	178,1°C
Solvebleco	Akvo:solvebla
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H319, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264+265, P273, P280, P305+351+338, P337+317, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Askorbila palmitato aŭ ketila palmitato estas organika kombinaĵo rezultanta el interagado de la palmitata acido kaj Vitamino C. Ĝi estas blanka aŭ malhela lumsensiva solidaĵo, solvebla en akvo. Askorbila palmitato posedas 22 karbonatomojn, 38 hidrogenatomojn kaj 7 oksigenatomojn. Askorbila palmitato uzatas en kemiaj sintezoj kaj en la preparado de farmaciaĵoj kaj aliaj derivaĵoj.

Vitamino C inkluzivas l-askorbatan acidon kaj dehidro-l-askorbatan acidon kun ekvivalentaj biologiaj agadoj. Ĝi reprezentas elstaran parton de la akvosolvebla antioksida sistemo. La plej grava fiziologia efiko estas malhelpi radikalajn atakojn kaj regeneri aliajn substancojn ene de la antioksidanta sistemo kiel ekzemple vitamino E (Johnston 2001). Vitamino C (askorbata acido) ankaŭ estas postulata por la hidroksiligo de prolino kaj lizino por formi hidroksoprolinon kaj hidroksolizinon.

Kiel la plej multaj aliaj mamuloj, ĉevaloj povas sintezi C vitaminon en la hepato ekde la glukozo (Pearson et al 1943, Stillions et al 1971) kun niveloj identigitaj en ĉevaloj por esti proksimume 72 g/tago (Alawad et al 1994). Malgraŭ tio, la koncentriĝo de askorbata acido en la muskolo kaj koro de ĉevaloj ŝajnas esti malalta (Alawad et al 1994). Plasmokoncentriĝoj en ĉevaloj estis mezuritaj en intervaloj inter ~0.8-6.5 mg/l (Pearson et al 1943, Jaeschke & Keller 1978, Snow et al 1987, Snow & Frigg 1989, 1990, Zeyner & Lengwenat 1993, Hargreaves et al., Marlin et al 2002, Williams et al 2004). Serumniveloj raportiĝaj esti pli malaltaj en la vintro ol en la somero (Rasbech & Koefoed-Johnsen, 1987, Snow et al 1987).

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado de la askorbila palmitato per traktado de palmitata acido kaj askorbata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

• Preparado de la askorbata acido per traktado de palmitoila klorido kaj askorbata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Sintezo 3

• Preparado de la askorbila palmitato per traktado de palmitaldehido kaj askorbata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{HCl}}\,}}$ +

Sintezo 4

• Preparado de la askorbila palmitato per traktado de heksadekanolo kaj askorbata acido:

+ + ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$

Vidu ankaŭ

• Askorbatoj