Fenkolo

Ne konfuzu ĉi tiun artikolon kun Fenĉolo.

Kiel legi la taksonomion Fenkolo
Floranta fenkolo
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta Klaso: Dukotiledonuloj Dicotyledones Ordo: Apialoj Apiales Familio: Apiacoj Apiaceae Genro: Fenkolo Foeniculum Miller
Specioj
vidu tekston.
Aliaj Vikimediaj projektoj

Fenkolo (Foeniculum) estas genro de du- kaj plur-jaraj aromaj herboj kun 3-4-oble fadene dividitaj folioj kaj flavaj floroj. Estas 4-5 specioj el Eŭropo, Okcidenta Azio kaj Norda Afriko, inter kiuj estas ordinara fenkolo (F. vulgare), kies semoj kaj folioj estas uzataj en la kuirarto, la semoj ĉefe en saŭcoj, fiŝaĵoj kaj pano; la folioj por salatoj, kiel kuirita legomo, kaj en supoj kaj fiŝaĵoj.

Tizano el fenkolo efikas kontraŭ furzemo, gastraj spasmoj kaj malvarmumoj.

Fenkolaj bulboj

Nutra valoro

Energia valoro	130 kĴ
Karbonhidrato	7,29 g
Proteino	1,24 g
Graso	0,2 g
Vitamino C	12 mg
Vitamino B5	0,232 mg
Vitamino B6	0,047 mg
Vitamino B9	0,27 µg
Vitamino B1	0,01 mg
Vitamino B2	0,032 mg
Vitamino B3	0,64 mg
Kalcio	49 mg
Fero	0,73 mg
Magnezio	17 mg
Fosforo	50 mg
Potaso	414 mg
Zinko	0,2 mg
Mangano	0,191 mg

• 
  fenkolo
• 
  floroj
• 
  infloresko
• 
  semoj