Piperitono

Piperitono
Plata kemia strukturo de la Piperitono
Tridimensia kemia strukturo de la Piperitono
Alternativa(j) nomo(j)
Pepra ketono
Kemia formulo	C10H16O
CAS-numero-kodo	89-81-6
ChemSpider kodo	6721
PubChem-kodo	6987
Merck Index	15,7585
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun odoro je pipromento
Molmaso	152.2334 g·mol-1
Denseco	0.9331g cm−3
Fandpunkto	-29 °C
Bolpunkto	233 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,4845
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	3550 mg/kg (buŝe)
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P302+352, P321, P332+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Piperitono estas natura unuterpena ketono, senkolora likvaĵo kun odoro je pipromento trovata en kelkaj esencoleoj de la Cymbopogon sennaarensis, Mentha spp., Eucalyptus dives, cejlona cinamomo, kaj nigra pipro. Piperitono uzatas kiel gustigagento kaj en la produktado de farmaciaĵoj kaj parfumoj. Piperitono ankaŭ uzatas en kemiaj sintezoj tiaj kiaj sintezaj preparadoj de mentono kaj timolo.

Reakcioj

Reakcio 1

• Mentono estiĝas per reduktado de la piperitono:

${\mathsf {\underset {reduktado}{\xrightarrow {+2[H]}}}}$

Reakcio 2

• Timolo estiĝas per oksidado de la piperitono en ĉeesto de fera (III) klorido:

${\mathsf {\underset {FeCl_{3}}{\xrightarrow {-2[H]}}}}$

Literaturo

• Pharmacology and Applications of Chinese Materia Medica, Volume 1, Hson-Mou Chang, Paul P. H. But, Sih-Cheng Yao
• Essential Oil Safety - E-Book: A Guide for Health Care Professionals, Robert Tisserand, Rodney Young
• Natural Products
• Including the Official Reports of a Number of Learned Societies: The Dental ..., S. Coffey
• the terpenes
• Mint: The Genus Mentha, Brian M. Lawrence
• DrugFuture

Izomeroj de la Piperitono
Tujono		Pulegono	Izopulegono	Kamforo
Fenĉono		Citralo	Karveolo	Piperitono

Vidu ankaŭ

• Karvakrolo
• Mentono
• Miristicino
• Safrolo
• Pulegono
• Karvono
• Citronelalo