Resveratrolo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search
Resveratrolo
Resveratrol.svg
Plata kemia strukturo de la Resveratrolo
Resveratrol3d.png
Tridimensia kemia strukturo de la Resveratrolo
Weintraube 01 KMJ.jpg
Ruĝaj vinberoj enhavas multe da resveratrolo.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Hidrokso-stiril-resorcinolo* Tridirokso-stilbeno
Kemia formulo
C14H12O3
CAS-numero-kodo 501-36-0
ChemSpider kodo 392875
PubChem-kodo 445154
Merck Index 15,8279
Fizikaj proprecoj
Aspekto blanka aŭ iometa flava pulvoro kun dolĉeca gusto
Moluma maso 228,247 g·mol-1
Denseco 1,272g cm−3
Bolpunkto 254°C
Ekflama temperaturo 14 °C
Memsparka temperaturo 363 °C
Solvebleco Akvo:0,03 g/L
Mortiga dozo (LD50) 3450 mg/kg (buŝe)[1]
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R26
Sekureco S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
05 – Koroda substanco 07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Damaĝa
GHS Deklaroj pri damaĝoj H225, H315, H318, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P310, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501[2]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Resveratrolo (trans–3,4',5–trihydroxystilben, C14H12O3; 1,3-benzendiol, 5-[2-(4-hydroxyfenyl)ethenyl]-, (E)-) estas substanco, kiu troviĝas en ŝeloj kaj kernoj de blua vinbero (Vitis vinifera), arakidoj, ŝeloj kaj kernoj de nigra ribo, en radiko de la ĉina planto Polygonum cuspidatum (ekstrakton el tiu ĉi planto oni nomas ĥolikano), en ŝeloj de grepo kaj en ruĝa vino. Reveratrolo troviĝas ankaŭ en blanka vino, sed kun la enhavo centoble malpligranda. Tiu ĉi substanco pro siaj antioksidaj kaj antibakteriaj efikoj uzatas kiel suplemento de manĝo.

Struktura formulo de resveratrolo

Resveratrolo influas metabolon de lipidoj kaj inhibas precipitadon de sangaj tabuletoj. Oni supozas, ke dank al sia kapablo inhibi androgenajn riciventojn ĝi havas pozitivan influon al prevento de kancero de prostato. Iuj studoj montras, ke ĝi kapablas plifortigi efikon de iuj antiretroviraj medikamentoj.

Lastaj serĉoj montras, ke resveratrolo troviĝas en granda multo da plantoj kaj la plantoj la resveratrolon produktas pli multe, kiam ili estas en streĉo, kiel sian defendon por transvivi. Kio rilatas al la blua vinbero, oni elesploris, ke ĝi enhavas pli da resveratrolo, kiam la beroj estas nematuraj.

Exteraj ligoj[redakti | redakti fonton]

Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]

  • Cayman Chemical
  • PubChem