Stearata acido

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search
Stearata acido
Stearic acid.svg
Plata kemia strukturo de la Stearata acido
Stearic-acid-3D-balls.png
Tridimensia kemia strukturo de la Stearata acido
Stearinsäure auf Uhrglas.jpg
Flavecaj ristaloj de Stearata acido.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Oktodekanoata acido
  • Hidrogena stearato
Kemia formulo
C18H36O2
CAS-numero-kodo 57-11-4
ChemSpider kodo 5091
PubChem-kodo 5281
Merck Index 15,8930
Fizikaj proprecoj
Aspekto blanka aŭ flaveca solidaĵo
Molmaso 284,484 g·mol-1
Denseco 0,9408g cm−3
Fandpunkto 69,3 °C
Bolpunkto 383 °C
Refrakta indico  1,4299
Ekflama temperaturo 113 °C
Memsparka temperaturo 395 °C
Solvebleco Akvo:2,9 x 10-4 g/L
Mortiga dozo (LD50) 21,5 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36 R38
Sekureco S26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P271, P273, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501[1]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Stearata acido (n-oktadekan-acido) CH2(CH2)16COOH estas en la best-devenaj lipidoj la plej ofta grasacido post la palmitata acido.

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]


  1. Pubchem