Kurkumo
El Vikipedio
| Kurkumo | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||
| Biologia klasado | |||||||||||||||
|
La kurkumo (latine: curcuma longa) botanike apartenas al la zingibracoj (Zingiberaceae). Ĝi havas sian originon en Suda Azio.
En la kuirarto uzatas la rizomo de la planto. Kurkumo fajnigas ĉefe rizon, ovaĵojn, mustardon, supojn kaj saŭcojn. Ĝi estas grava aldonaĵo por kareo. Manĝaĵoj spicitaj per kurkumo havas belan flavan koloron.
En natura kuracado kurkumo havas virton kontraŭ:
- 1) ĉio kio estas bruluma malsaniĝo
- 2) la liberaj ionoj (misefikaj en la organismo)
Tiel ĝi uzatas por kontraŭbatali:
- Artriton kaj lumbdoloron
- brulumojn en la Digesta sistemo: Stomako aŭ Intesto, cekumito
- infektojn
- protekto kontraŭ kor-angiaj problemoj
- protekto kontraŭ Kancero
