Krispa brasiko

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Vikipedio:Kiel legi la taksonomionKiel legi la taksonomion
Krispa brasiko
Boerenkool.jpg
Biologia klasado
Regno: Plantoj ‘‘Plantae’’
Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta
Klaso: Dukotiledonaj Magnoliopsida
Ordo: Brasikaloj Brassicales
Familio: Brasikacoj Brassicaceae
Genro: Brasiko Brassica
Specio: Brassica oleracea

Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L.

Aliaj Vikimediaj projektoj
Wikidata-logo.svg
Information icon.svg
vdr
Krispa brasiko, nekuirita
Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj)
Energio Esprima eraro: Nekonata vorto “kj”. kkal   Esprima eraro: Nekonata vorto “kj”. kJ
Karbonhidrato 8.75 g
Graso 0.93 g
- saturitaj grasoj 9.1e-2 g
- mononesaturitaj 5.2e-2 g
- polinesaturitaj 0.338 g
Proteino 4.28 g
Akvo 84.04 g
Vitaminoj
Luteino  8198.0 μg
A-vitamino  9990.0 IU
beta-karoteno  5927.0 μg 55%
Tiamino (B1-vitamino)  0.11 mg 8%
Riboflavino (B2-vitamino)  0.13 mg 9%
Nikotina acido (B3-vitamino)  1.0 mg 7%
Pantotena acido (B5-vitamino)  9.1e-2 mg 2%
Piridoksino (B6-vitamino)  0.271 mg 21%
Foliata acido (B9-vitamino)  31.0 μg 8%
C-vitamino  120.0 mg 200%
K-vitamino  704.8 μg 671%
Mineraloj
Kalcio  150.0 mg 15%
Fero  1.47 mg 12%
Magnezio  47.0 mg 13% 
Mangano  0.659 mg 31% 
Fosforo  92.0 mg 13%
Kalio  491.0 mg 10%
Natrio  38.0 mg 3%
Zinko  0.56 mg 6%
Procentaĵoj rilatas al usonaj
rekomendoj por plenkreskuloj.
Heimild: USDA Nutrient database angle
Kultivado de krispa brasiko (sabeliko)
La ornama krispa brasiko (sabeliko)
mikspoto el krispa brasiko (sabeliko) kaj terpomoj kun fumaĵita kolbaso kaj larderoj

Krispa brasikosabeliko (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata, sinonimo Brassica oleracea var. sabellica) [1] estas facila rikoltaĵo kiu povas esti kultivata sur ĉiuspecaj grundoj kaj estas tipa vintra legomo. Estas aŭtuna kaj vintra kultivado.

Nutra valoro[redakti | redakti fonton]

100 gramoj da freŝa krispa brasiko averaĝe enhavas:

Miksmanĝaĵo[redakti | redakti fonton]

Krispa brasiko estas legomo kiu en Nederlando preskaŭ nur estas uzata en kaĉigitaj mikspotoj kun terpomoj.

Referencoj[redakti | redakti fonton]

  1. https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?319629