Amila cinamato
(Alidirektita el Pentila cinamato)
Amila cinamato | |||
Plata kemia strukturo de la Amila cinamato | |||
Tridimensia kemia strukturo de la Amila cinamato | |||
Alternativa(j) nomo(j) | |||
| |||
Kemia formulo | |||
CAS-numero-kodo | 3487-99-8 | ||
ChemSpider kodo | 4511743 | ||
PubChem-kodo | 5355854 | ||
Fizikaj proprecoj | |||
Aspekto | senkolora aŭ palflava likvaĵo | ||
Molmaso | 218.292 g·mol−1 | ||
Denseco | 1.008g cm−3 | ||
Bolpunkto | 313.17 °C | ||
Refrakta indico | 1,5327 | ||
Ekflama temperaturo | 171.5 °C | ||
Acideco (pKa) | 4.46 | ||
Solvebleco | Akvo:8.282 g/L | ||
Mortiga dozo (LD50) | >5000 mg/kg (buŝe) | ||
Sekurecaj Indikoj | |||
Riskoj | R36 R43 R51 R53 | ||
Sekureco | S26 S36/37/39 | ||
Pridanĝeraj indikoj | |||
Danĝero
| |||
GHS etikedigo de kemiaĵoj | |||
GHS Damaĝo-piktogramo | |||
GHS Signalvorto | Averto | ||
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H400, H410[1] | ||
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P273, P391, P501 | ||
(25 °C kaj 100 kPa) |
Amila cinamato estas organika estero, senkolora aŭ palflava likvaĵo kun odoro je kakao, estigita per esterigo de la cinamata acido kaj amila alkoholo en ĉeesto de sulfata acido. Laŭŝajne ĝi ne okazas en naturo kaj estas milde toksa. Ĝi komencis produktiĝi ekde 1930 en Usono. Ĝi estas solvebla en propilena glikolo, brulema kaj kiam varmigita eligas akrajn kaj iritajn fumojn. Amila cinamato estas persikodora kaj iomete dolĉa kaj uzatas en nutro-industrio en la fabrikado de ĉokoladoj kaj spicoj.
Sintezoj[redakti | redakti fonton]
Sintezo 1[redakti | redakti fonton]
- Preparado per traktado de cinamata acido kaj amila alkoholo:
Sintezo 2[redakti | redakti fonton]
- Preparado per traktado de cinamata anhidrido kaj amila alkoholo:
Sintezo 3[redakti | redakti fonton]
- Preparado per traktado de amila klorido kaj cinamata acido:
Sintezo 4[redakti | redakti fonton]
- Preparado per interagado de natria cinamato kaj amila klorido:
Sintezo 5[redakti | redakti fonton]
- Preparado per transesterigo inter etila cinamato kaj amila acetato:
Sintezo 6[redakti | redakti fonton]
- Preparado per acida transigo inter amila acetato kaj cinamata acido:
Sintezo 7[redakti | redakti fonton]
- Preparado per alkohola transigo inter etila cinamato kaj amila alkoholo:
Reakcioj[redakti | redakti fonton]
Reakcio 1[redakti | redakti fonton]
- Hidrolizo de la amila cinamato:
Reakcio 2[redakti | redakti fonton]
- Sapigo de la amila cinamato:
Reakcio 3[redakti | redakti fonton]
- Preparado per acida transigo inter amila cinamato kaj acetata acido:
Reakcio 4[redakti | redakti fonton]
- Preparado per alkohola transigo inter amila cinamato kaj etanolo:
Reakcio 5[redakti | redakti fonton]
- Reduktigo de la amila cinamato:
Reakcio 6[redakti | redakti fonton]
- Reakcio kun amoniako:
Reakcio 7[redakti | redakti fonton]
- Reakcio kun klorida acido:
Literaturo[redakti | redakti fonton]
- Prospector
- Food Chemicals Codex, United States Pharmacopeial Convention
- Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ..., D. L. J. Opdyke
- Hazardous Chemicals Desk Reference, Richard J. Lewis
- Frontiers of Solid State Chemistry, S H Feng, J S Chen
- Food Additives Handbook, Richard J. Lewis
Kunrilataj kemiaĵoj[redakti | redakti fonton]
Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]
- Cinamatoj
- Amila formiato
- Amila acetato
- Amila acetoacetato
- Amila propionato
- Amila butirato
- Amila alkoholo