Cinamila butirato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Cinamila butirato
cinamila butirato
Plata kemia strukturo de la
Cinamila butirato
cinamila butirato
Tridimensia kemia strukturo de la
Cinamila butirato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Butirato de fenil-propenilo
  • Butirato de cinamilo
  • Cinamila estero de la butirata acido
Kemia formulo
C13H16O2
CAS-numero-kodo 103-61-7
ChemSpider kodo 7381
PubChem-kodo 5355254
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora aŭ flaveca likvaĵo
Molmaso 204.269 g·mol-1
Denseco 1.014g cm−3
Bolpunkto 313.2 °C[1]
Refrakta indico  1,5267[2]
Ekflama temperaturo 113 °C
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50) 5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R20 R22 R36/37/38
Sekureco S24 S25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS etikedigo de kemiaĵoj[3]
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H302, H312, H315, H319, H320, H332, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P270, P271, P280, P280, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P330, P332+313, P337+313, P362+364, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Cinamila butirato estas aromata estero rezultanta el interagado de la butirata acido kaj cinamila alkoholo. Ĝi estas senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun frukta iom florsimila odoro kaj dolĉeca gusto rememorigante la mielon. Ĝi uzatas en citrona kaj oranĝa gustaĵoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

butirata acido+cinamila alkoholocinamila butirato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

butirata anhidrido+cinamila alkoholocinamila butirato+butirata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

butirata acido+cinamila kloridocinamila butirato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria butirato+cinamila kloridocinamila butirato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

fenetila butirato+cinamila formiatocinamila butirato+fenetila formiato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

butirata acido+cinamila benzoatocinamila butirato+benzoata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

alila butirato+cinamila alkoholocinamila butirato+alila alkoholo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la cinamila butirato:

cinamila butirato+akvobutirata acido+cinamila alkoholo

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la cinamila butirato:

cinamila butirato+natria hidroksidonatria butirato+cinamila alkoholo

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

cinamila butirato+formiata acidobutirata acido+cinamila formiato

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

cinamila butirato+metanolometila butirato+cinamila alkoholo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la cinamila butirato:

cinamila butiratobutiraldehido+cinamila alkoholo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun NH3:

cinamila butirato+amoniakobutiramido+cinamila alkoholo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun HCl:

cinamila butirato+klorida acidobutirata acido+cinamila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]