Alila buterato

Alila butanato
Plata kemia strukturo de la Alila buterato
Tridimensia kemia strukturo de la Alila buterato
Alila buterato nature ĉeestas en la odoro de la Prunus armeniaca.
Alternativa(j) nomo(j)
Alila estero de la buterata acido Alila butanato Butanato de alilo Buterato de alilo
Kemia formulo	C7H12O2
CAS-numero-kodo	2051-78-7
ChemSpider kodo	15490
PubChem-kodo	16324
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun frukta odoro
Molmaso	128,171 g·mol-1
Denseco	0,902g cm−3
Fandpunkto	−62 °C
Bolpunkto	44 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,414
Ekflama temperaturo	41 °C
Solvebleco	Akvo:7,87 g/L
Mortiga dozo (LD50)	530 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S02 S26 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝa substanco
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H226, H301, H311, H315, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P210, P233, P240, P241, P242, P243, P264, P270, P280, P301+310, P302+352, P303+361+353, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P361, P362, P363, P370+378, P403+235, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Alila buterato aŭ C₇H₁₂O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj alila alkoholo, senkolora likvaĵo kun frukta odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Alila buterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de buterata acido kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de alila klorido kaj buterata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria buterato kaj alila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila buterato kaj alila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter alila acetato kaj buterata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila buterato kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la alila buterato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la alila buterato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transesterigo inter alila buterato kaj acetata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila buterato kaj etanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la alila buterato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Human Metabolome Database
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• CRC Handbook of Food Additives
• Identification of Essential Oils by Ion trap Mass Spectroscopy
• Food, Drug, Cosmetic Law Reporter
• Compendium of Food Additive Specifications