Kikero

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Vikipedio:Kiel legi la taksonomionKiel legi la taksonomion
Kikero
Chickpea.jpg
Biologia klasado
Klado: Archaeplastida
Klado: Verda planto Chlorobionta
Klado: Streptophyta
Klado: Embriofitoj Embriophyta
Klado: Trakeofitoj Tracheobionta
Klado: Spermatofitoj Spermatophyta
Klado: Angiospermoj Magnoliophyta
Klado: Verdukotiledonaj
Klado: Rozedoj
Ordo: Fabales
Familio: Fabaceae
Genro: Cicer
Cicer arietinum
L.
Aliaj Vikimediaj projektoj
v  d  r
Information icon.svg


Nutrition[redakti | redakti fonton]

Kikeroj, plenkreskaj semoj, kuiritaj sen salo
Nutra valoro po 100 g (3,5 unsoj)
Karbonhidrato 27.42 g
- Sukeroj 4.8 g
- Fibro 7.6 g
Graso 2.59 g
- saturitaj grasoj 0.269 g
- mononesaturitaj 0.583 g
- polinesaturitaj 1.156 g
Proteino 8.86 g
Akvo 60.21 g
A-vitamino ekvivalento. 1 μg 0%
Tiamino (B1-vitamino)  0.116 mg 9%
Riboflavino (B2-vitamino)  0.063 mg 4%
Nikotina acido (B3-vitamino)  0.526 mg 4%
Pantotena acido (B5-vitamino)  0.286 mg 6%
Piridoksino (B6-vitamino)  0.139 mg 11%
Foliata acido (B9-vitamino)  172 μg 43%
Kobalamino (B12-vitamino)  0 μg 0%
C-vitamino  1.3 mg 2%
E-vitamino  0.35 mg 2%
K-vitamino  4 μg 4%
Kalcio  49 mg 5%
Fero  2.89 mg 23%
Magnezio  48 mg 13% 
Fosforo  168 mg 24%
Kalio  291 mg 6%
Natrio  7 mg 0%
Zinko  1.53 mg 15%
Procentoj estas relativaj al US
rekomendoj por plenkreskuloj.
Heimild: USDA Nutrient database angle


Kreskigejo de kikeroj

Kikero (Cicer) estas genro de herboj, el kiuj la plej konata specio (C. arietinum L., ankaŭ fojfoje Cicer arientinium L.) estas unujara herbo kun pinataj folioj, unuopaj floroj, kvazaŭ pufaj guŝoj. La guŝoj povas enteni blankajn, flavajn, ruĝajn aŭ nigrajn, angulecajn grajnojn. La junaj guŝoj kaj la maturaj grajnoj estas manĝataj. La planto estas kulturata en Suda Eŭropo. Oni povas produkti farunon el la grajnoj de tiuj plantoj, kiu poste povas esti uzata ekzemple por fritaĵoj.

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]