Propila gajlato

Vidu ankaŭ: Metila gajlato, Etila gajlato, kaj Gajlata acido

Propila gajlato
Plata kemia strukturo de la Propila gajlato
Tridimensia kemia strukturo de la Propila gajlato
Alternativa(j) nomo(j)
n-Propila estero de la 3,4,5-trihidrokso-benzoata acido
Kemia formulo	C10H12O5
CAS-numero-kodo	121-79-9
ChemSpider kodo	4778
PubChem-kodo	4947
Fizikaj proprecoj
Aspekto	kristalblanka solidaĵo
Molmaso	212,20 g·mol-1
Denseco	1,217g cm−3
Fandpunkto	146°C
Bolpunkto	312°C (malkomponiĝas)
Ekflama temperaturo	187 °C
Solvebleco	Akvo:3,51 g/L
Mortiga dozo (LD50)	2750 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R22 R43 R36/37/38
Sekureco	S24 S37 S36 S26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xn Noca por la sano
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H302, H315, H317, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P270, P272, P280, P301+312, P302+352, P321, P330, P333+313, P363, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Propila gajlato aŭ C₁₀H₁₂O₅ estas organika estero de la gajlata acido kaj propanolo, kristalblanka solidaĵo kun antioksidigaj proprecoj, ne solvebla en akvo, sed solvebla en oleoj, alkoholo, kloroformo, duetila etero, benzeno kaj karbona kvarklorido. Ĉi-substanco protektas la ĉelojn kontraŭ oksidigo per hidrogena peroksido kaj oksigenliberaj radikaloj. Ĝi estas uzata en manĝaĵoj, kosmetikaĵoj, hararproduktoj, gluaĵoj kaj lubrikaĵoj. En kemiaj sintezoj ĝi estas uzata en la produktado de derivaĵoj de gajlata acido.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de gajlata acido kaj propila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de gajlata anhidrido kaj propila alkoholo:

+2${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de propila klorido kaj gajlata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria gajlato kaj klorometano:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter propila benzoato kaj etila gajlato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter propila cinamato kaj gajlata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter metila gajlato kaj propila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la "propila gajlato":

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{HCl}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la "propila gajlato":

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo inter "propila gajlato" kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo inter "propila gajlato" kaj metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la "propila gajlato":

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• NCBI Resources
• Drugbank
• Science Direct
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Nature
• Introduction to Food Toxicology
• Fats and Oils: Formulating and Processing for Applications
• Food Antioxidants: Technological: Toxicological and Health Perspectives

Vidu ankaŭ

• Metila gajlato
• Etila gajlato
• Oktila gajlato
• Tirozila gajlato