Propila butirato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Propila butirato
propila butirato
Plata kemia strukturo de la Propila butirato
propila butirato
Tridimensia kemia strukturo de la Propila butirato
Pineapple victoria dsc07770.jpg
Propila butirato nature ĉeestas en la Ananas comosus.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Propila butanoato
  • Propila estero de la butanoata acido
Kemia formulo
C17H14O2
CAS-numero-kodo 105-66-8
ChemSpider kodo 7482
PubChem-kodo 7770
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora, rapidbola likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso 130,1849 g·mol-1
Denseco 0,873g cm−3
Fandpunkto -95°C[1]
Bolpunkto 142°C
Refrakta indico  1,395
Ekflama temperaturo 37 °C
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50) 7000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36/37/38
Sekureco S26 S61
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
02 – Treege brulema 07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H226, H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Propila butiratoC17H14O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la butirata acido kaj propila alkoholo, senkolora brulema likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila butirato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila butirato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

butirata acido+propanolopropila butirato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

butirata anhidrido+propanolopropila butirato+butirata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

propila klorido+butirata acidopropila butirato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria butirato+propila kloridopropila butirato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

etila butirato+propila acetatopropila butirato+etila acetato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

propila acetato+butirata acidopropila butirato+acetata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

etila butirato+propanolopropila butirato+etanolo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la propila butirato:

propila butirato+akvopropanolo+butirata acido

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la propila butirato:

propila butirato+natria hidroksidopropanolo+natria butirato

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per acida transigo inter propila butirato kaj acetata acido:

propila butirato+acetata acidopropila acetato+butirata acido

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per alkohola transigo inter propila butirato kaj etanolo:

propila butirato+etanoloetila butirato+propanolo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la propila butirato:

propila butiratobutiraldehido+propanolo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

propila butirato+amoniakobutiramido+propanolo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

propila butirato+klorida acidobutirata acido+propila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]