Nerila valerato

Nerila pentanato
Plata kemia strukturo de la Nerila valerato
Tridimensia kemia strukturo de la Nerila valerato
Alternativa(j) nomo(j)
Nerila estero de la valerata acido Valerato de nerilo Pentanato de nerilo
Kemia formulo	C15H26O2
CAS-numero-kodo	10522-33-5
ChemSpider kodo	4941014
PubChem-kodo	6436375
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun flora odoro
Molmaso	238,371 g·mol-1
Denseco	0,894g cm−3
Bolpunkto	316,8°C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,4657
Ekflama temperaturo	100,6 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/38
Sekureco	S02 S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H316, H317, H402, H411, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P272, P273, P280, P302, P302+352, P313, P321, P332+313, P333, P352, P362, P364, P391, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Nerila valerato aŭ C₁₅H₂₆O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la valerata acido kaj nerila alkoholo, Nerila valerato estas senkolora likvaĵo kun flora odoro uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Nerila valerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Nerila valerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de valerata acido kaj nerolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de valerata anhidrido kaj nerolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de nerila klorido kaj valerata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria valerato kaj nerila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila valerato kaj nerila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter nerila benzoato kaj valerata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila propionato kaj nerolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la nerila valerato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la nerila valerato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter nerila valerato kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter nerila valerato kaj etanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la nerila valerato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Vidu ankaŭ

• Valeratoj
• Izovaleratoj

Literaturo

• The Good Scents Company
• Chemical Book
• The Essential Oils
• Chemically-defined Flavouring Substances
• Dictionary of Flavors
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Encyclopedia of Traditional Chinese Medicines
• Compendium of Food Additive Specifications