Etila valerato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Etila pentanato
etila valerato
Plata kemia strukturo de la Etila valerato
etila valerato
Tridimensia kemia strukturo de la Etila valerato
Alternativa(j) nomo(j)
Kemia formulo
C7H14O2
CAS-numero-kodo 539-82-2
ChemSpider kodo 10420
PubChem-kodo 10882
Merck Index 15,10090
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo
Molmaso 130.187 g·mol-1
Denseco 0.877g cm−3
Fandpunkto −91
Bolpunkto 145
Refrakta indico  1,3732
Ekflama temperaturo 36
Memsparka temperaturo 400
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50) 1200 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R10 R38
Sekureco S23 S24
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H226[1]
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 kaj 100 kPa)

Etila valerato estas organika estero derivata el interagado de la valerata acido kaj etanolo en ĉeesto de sulfata acido. Ĝi estas senkolora likvaĵo, malmulte solvebla en akvo sed miksebla nun organikaj solvantoj. Kiel aliaj volatilaj esteroj, ĝi estas agrablodora kaj plaĉagusta kaj uzatas kiel nutro-aldonaĵo kiu donas fruktodoron similan al pomo al substancoj. Ĝi nature okazas en bananoj, gujavoj, fragoj, vinoj, kafo, mielo, abrikotoj kaj ananasoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

valerata acido+etanoloetila valerato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

valerata anhidrido + 2 etanolo2 etila valerato + akvo

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

kloroetano+valerata acidoetila valerato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

kloroetano+natria valerato etila valerato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

etila acetato+benzila valeratoetila valerato+benzila acetato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

etila benzoato+valerata acidoetila valerato+benzoata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

metila valerato+etanoloetila valerato+metanolo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la etila valerato:

etila valerato+akvovalerata acido+etanolo

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la etila valerato:

etila valerato+natria hidroksidonatria valerato +etanolo

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

etila valerato+formiata acidoetila formiato+valerata acido

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

etila valerato+alila alkoholoalila valerato+etanolo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la etila valerato:

etila valeratovaleraldehido+etanolo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun NH3:

etila valerato+amoniakopentanamido+etanolo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun HCl:

etila valerato+klorida acidovalerata acido+kloroetano

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]