Izobutila sorbato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Izobutila sorbato
izobutila sorbato
Plata kemia strukturo de la Izobutila sorbato
izobutila sorbato
Tridimensia kemia strukturo de la Izobutila sorbato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Izobutila estero de la sorbata acido
  • Sorbato de izobutilo
  • 2,4-Heksadukarboksilato de izobutilo
  • Izobutila 2,4-heksadukarboksilato
Kemia formulo
C10H16O2
CAS-numero-kodo 61041-75-6
ChemSpider kodo 4941979
PubChem-kodo 6437419
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo
Molmaso 168,2328 g·mol-1
Denseco 0,917g cm−3[1]
Bolpunkto 220,7°C
Refrakta indico  1,456
Ekflama temperaturo 91 °C
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50) >5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R50 R53
Sekureco S7 S9 S60 S61
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Izobutila sorbatoC10H16O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj izobutanolo. Izobutila sorbato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izobutila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izobutila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

sorbata acido+izobutila alkoholoizobutila sorbato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

sorbata anhidrido+izobutila alkoholoizobutila sorbato+sorbata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per reakcio de sorbata acido kaj izobutila klorido:

sorbata acido+izobutila kloridoizobutila sorbato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria sorbato+izobutila kloridoizobutila sorbato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

benzila sorbato+izobutila formiatoizobutila sorbato+benzila formiato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

sorbata acido+izobutila cinamatoizobutila sorbato+cinamata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

alila sorbato+izobutila alkoholoizobutila sorbato+alila alkoholo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la izobutila sorbato:

izobutila sorbato+akvosorbata acido+izobutila alkoholo

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la izobutila sorbato:

izobutila sorbato+natria hidroksidonatria sorbato+izobutila alkoholo

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

izobutila sorbato+formiata acidosorbata acido+izobutila formiato

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio per alkohola transesterigo kun butanolo:

izobutila sorbato+metanolometila sorbato+izobutila alkoholo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la izobutila sorbato:

izobutila sorbatosorbaldehido+izobutila alkoholo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun NH3:

izobutila sorbato+amoniakosorbamido+izobutila alkoholo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun HCl:

izobutila sorbato+klorida acidosorbata acido+izobutila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]

Ĉi tiu artikolo estas verkita en Esperanto-Vikipedio kiel la unua el ĉiuj lingvoj en la tuta Vikipedia projekto.