Propila sorbato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Propila sorbato
propila sorbato
Plata kemia strukturo de la Propila sorbato
propila sorbato
Tridimensia kemia strukturo de la Propila sorbato
Alternativa(j) nomo(j)
Kemia formulo
C9H14O2
CAS-numero-kodo 10297-72-0
ChemSpider kodo 4520118
PubChem-kodo 5368950
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo
Molmaso 154,2062 g·mol-1
Denseco 0,919g cm−3
Bolpunkto 205°C[1]
Refrakta indico  1,4880
Ekflama temperaturo 86 °C
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50) 5600 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R22
Sekureco S23 S24 S25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H227, H411
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P273, P391, P403+235, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Propila sorbatoC9H14O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj propanolo. Propila sorbato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

sorbata acido+propanolopropila sorbato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

sorbata anhidrido+propanolopropila sorbato+sorbata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per reakcio de sorbata acido kaj propila klorido:

sorbata acido+propila kloridopropila sorbato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria sorbato+propila kloridopropila sorbato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

benzila sorbato+propila formiatopropila sorbato+benzila formiato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

sorbata acido+propila cinamatopropila sorbato+cinamata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

alila sorbato+propanolopropila sorbato+alila alkoholo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la propila sorbato:

propila sorbato+akvosorbata acido+propanolo

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la propila sorbato:

propila sorbato+natria hidroksidonatria sorbato+propanolo

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

propila sorbato+formiata acidosorbata acido+propila formiato

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio per alkohola transesterigo kun butanolo:

propila sorbato+metanolometila sorbato+propanolo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la propila sorbato:

propila sorbatosorbaldehido+propanolo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun NH3:

propila sorbato+amoniakosorbamido+propanolo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun HCl:

propila sorbato+klorida acidosorbata acido+propila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]

Ĉi tiu artikolo estas verkita en Esperanto-Vikipedio kiel la unua el ĉiuj lingvoj en la tuta Vikipedia projekto.