Amonia malikato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Amonia malikato
Ammonium malate.svg
Kemia strukturo de la
Amonia malikato
Alternativa(j) nomo(j)
Amonia salo de malikata acido
Kemia formulo
(NH4)2C4H4O5
CAS-numero-kodo 20261-05-6
PubChem-kodo 13644148
Chemspider-kodo 14741352
Fizikaj proprecoj
Molmaso 168.14976 g mol−1
Smiles C(=CC(=O)[O-])C(=O)O.[NH4+]
GHS etikedigo de kemiaĵoj[1]
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H302, H315, H317, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P280, P302+352, P305+351+338
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Amonia malikato, malikato de amonio(NH4)2C4H4O5 estas organika kombinaĵo, kemia salo de amoniako kaj malikata acido uzata kiel nutroaldonaĵo per E nombro E349. Amonia malikato partoprenas en pluraj biologiaj reakcioj okazantaj en ĉela mitokondrio[2].

Sintezo[redakti | redakti fonton]

Sintezo de amonia malikato
Äpfelsäure3.svg
Crystal Clear action edit add.png
Ammonium carbonate.png
U+2192.svg
Ammonium malate.svg + H2CO3
Malikata acido
NH4CO3
Amonia malikato

Dua sintezo[redakti | redakti fonton]

  • Kalcia malikato kaj amonia oksalato reakcias per estigo da kalcia oksalato kaj amonia malikato[3]:

Tria sintezo[redakti | redakti fonton]

  • Produktado de amonia malikato ekde la aspartata acido, la reakcio okazas en du etapoj:
  • 1-e Reakcio de aspartata acido al malikata acido
  • 2-e Neŭtraligo de malikata acido pere de amoniako, laŭ la jenaj ekvacioj[4]:
Sintezo de Malikata acido Sintezo de amonia malikato
2 L-Asparaginsäure - L-Aspartic acid.svg
Crystal Clear action edit add.png
N2O3
U+2192.svg
2 Äpfelsäure3.svg
Crystal Clear action edit add.png
2 N2 + Akvo
U+2192.svg
Äpfelsäure3.svg
Crystal Clear action edit add.png
2 NH3
U+2192.svg
Ammonium malate.svg|
Aspartata acido
+Trioksido de dunitrogeno
Malikata acido
+ Nitrogeno + Akvo
Malikata acido
+NH3
Amonia malikato

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]