Amonia malikato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Amonia malikato
Ammonium malate.svg
Kemia strukturo de la
Amonia malikato
Alternativa(j) nomo(j)
Amonia salo de malikata acido
Kemia formulo
(NH4)2C4H4O5
CAS-numero-kodo 20261-05-6
PubChem-kodo 13644148
Chemspider-kodo 14741352
Fizikaj proprecoj
Molmaso 168.14976 g mol−1
Smiles C(=CC(=O)[O-])C(=O)O.[NH4+]
GHS etikedigo de kemiaĵoj[1]
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H302, H315, H317, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P280, P302+352, P305+351+338
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Amonia malikato, malikato de amonio(NH4)2C4H4O5 estas organika kombinaĵo, kemia salo de amoniako kaj malikata acido uzata kiel nutroaldonaĵo per E nombro E349. Amonia malikato partoprenas en pluraj biologiaj reakcioj okazantaj en ĉela mitokondrio[2].

Sintezo[redakti | redakti fonton]

Sintezo de amonia malikato
Äpfelsäure3.svg
Crystal Clear action edit add.png
Ammonium carbonate.svg
U+2192.svg
Ammonium malate.svg + H2CO3
Malikata acido
NH4CO3
Amonia malikato

Dua sintezo[redakti | redakti fonton]

  • Kalcia malikato kaj amonia oksalato reakcias per estigo da kalcia oksalato kaj amonia malikato[3]:

Tria sintezo[redakti | redakti fonton]

  • Produktado de amonia malikato ekde la aspartata acido, la reakcio okazas en du etapoj:
  • 1-e Reakcio de aspartata acido al malikata acido
  • 2-e Neŭtraligo de malikata acido pere de amoniako, laŭ la jenaj ekvacioj[4]:
Sintezo de Malikata acido Sintezo de amonia malikato
2 L-Asparaginsäure - L-Aspartic acid.svg
Crystal Clear action edit add.png
N2O3
U+2192.svg
2 Äpfelsäure3.svg
Crystal Clear action edit add.png
2 N2 + Akvo
U+2192.svg
Äpfelsäure3.svg
Crystal Clear action edit add.png
2 NH3
U+2192.svg
Ammonium malate.svg|
Aspartata acido
+Trioksido de dunitrogeno
Malikata acido
+ Nitrogeno + Akvo
Malikata acido
+NH3
Amonia malikato

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]