Anizila acetato

Anizila acetato
Plata kemia strukturo de la Anizila acetato
anizila acetato
Tridimensia kemia strukturo de la Anizila acetato
Anizila acetato ĉeestas en la radikoj de la Glycyrrhiza glabra
Alternativa(j) nomo(j)
p-anizila acetato p-anizila estero de la acetata acido p-metokso-benzila estero de la acetata acido Metil-anizola acetato Acetato de p-metokso-benzilo
Kemia formulo	C10H12O3
CAS-numero-kodo	104-21-2
ChemSpider kodo	7410
PubChem-kodo	7695
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ palflava likvaĵo kun tranĉa agrabla florodoro
Molmaso	180,203 g·mol-1
Denseco	1,1261g cm−3
Fandpunkto	84°C
Bolpunkto	235°C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,5150
Ekflama temperaturo	135 °C
Solvebleco	Akvo:0,616 g/L
Mortiga dozo (LD50)	2250 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R20/21/22 R36/37/38
Sekureco	S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Anizila acetato aŭ C₁₀H₁₂O₃ estas organika kombinaĵo apartenanta al la familio de la esteroj, senkolora aŭ palflava likvaĵo kun tranĉa agrabla florodoro, uzata kiel flora, frukta kaj orienta modifaĵoj kie ĝi aldonas dolĉecan kaj naturan efikon.

Ĝi ankaŭ povas esti uzata en kosmetikaĵoj kaj domaj produktoj por aldoni fruktan kaj florajn odorojn. Ĝiaj odoroj similas al ĉerizo, kakao kaj Glycyrrhiza glabra. Anizila acetato estas nesolvebla en glicerino kaj propilena glikolo, solvebla en etanolo kaj dupropilena glikolo.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per reakcio inter anizila karbinolo kaj natria acetato en ĉeesto de sulfurokamforata acido:

+natria acetato${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$anizila acetato+

Sintezo 2

• Preparado per reakcio inter anizila alkoholo kaj acetata acido en ĉeesto de sulfata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$anizila acetato+

Sintezo 3

• Preparado per interagado de acetata anhidrido kaj anizila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$anizila acetato+

Sintezo 4

• Preparado de anizila acetato en du etapoj: Unue anizaldehido reduktiĝas al anizila karbinolo sekvata per interagado kun acetata acido:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{+[H]}}\,}}$+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$anizila acetato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo de esteroj:

benzila acetato+anizila formiato${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$anizila acetato+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de anizila acetato:

anizila acetato+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$anizolo+

Reakcio 2

• Preparado de anizila klorido:

anizila acetato+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado de anizilamino:

anizila acetato+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$anizilamino+

Reakcio 4

• Transesterigo de esteroj:

anizila acetato+propila formiato${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$anizila formiato+

Literaturo

• Issues in Medical Chemistry
• Dictionary of Food Ingredients
• ChemSynthesis
• Industrial Chemical Cresols and Downstream Derivatives
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Handbook of Vanilla Science and Technology