Kalia fumarato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Kalia fumarato
kalia fumarato
Plata kemia strukturo de la Kalia fumarato
kalia fumarato
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia fumarato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Fumarato de dukalio
  • E 297
Kemia formulo
K2C4H2O4
CAS-numero-kodo 7704-72-5
ChemSpider kodo 4938656
PubChem-kodo 6433511
Fizikaj proprecoj
Aspekto blanka solidaĵo
Molmaso 192,253 g·mol-1
Solvebleco Akvo:57,5 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36/37/38
Sekureco S26 S36 S37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
05 – Koroda substanco 07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Damaĝa
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H317, H318
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P272, P280, P302+352, P305+351+338, P310, P321, P332+313, P333+313, P362, P363, P501[1]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Kalia fumaratoK2C4H2O4 estas kalia salo kaj organika derivaĵo el fumarata acido kaj kalia hidroksido. Ĝi uzatas kiel acido-kontrolanto en procezitaj nutraĵoj, en kosmetikaĵoj kaj produktoj por la haŭto kaj hararo.

Kalia fumarato kaj fumarata acido kelkfoje estas uzataj kiel gravaj elektrono-akceptantoj en kultivado de certaj anaerobaj mikroorganismoj. Ĝi estas komerce disponebla kiel blanka kristala pulvoro kaj akvosolvebla. Kalia fumarato estas izomero de kalia maleato.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

Fumaric-acid-3D-balls.png+2kalia hidroksido Potassium fumarate3D.png

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Fumarato de kalio reakcias kun klorido de hidroksilamino por doni fumaraton de hidroksilamino (kiuj estas unuklinaj kristaloj) kaj kalian kloridon:

Potassium fumarate3D.png + 2 Hydroxylamine-3D-balls.png*Hydrogen-chloride-3D-vdW.svg Hydroxylamine cation.pngFumaric acid anion.pngHydroxylamine cation.png

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

fumarato de kalio+kalcia kloridokalcia fumarato+2kalia klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]


Ĉi tiu artikolo estas verkita en Esperanto-Vikipedio kiel la unua el ĉiuj lingvoj en la tuta Vikipedia projekto.