Kalia askorbato
Aspekto
(Alidirektita el Kalia eritorbato)
Vidu ankaŭ: Natria askorbato
Kalia askorbato | ||
Plata kemia strukturo de la Kalia askorbato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia askorbato | ||
Kalia askorbato estas komerce akirebla. | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 15421-15-5 | |
PubChem-kodo | 23687519 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | blanka solidaĵo | |
Molmaso | 214,214 g·mol−1 | |
Bolpunkto | 415,8 °C[1] | |
Ekflama temperaturo | 180,4 °C | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R34 R35 R36 R36/37/38 R60 R61 | |
Sekureco | S24/25 S26 S36/37/39 S37/39 S45 S53 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H319 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P280, P305+351+338, P337+313 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Kalia askorbato aŭ C6H7K6 estas organika minerala salo de askorbata acido aŭ Vitamino C. Kiel kalia salo de askorbata acido, tiel ĝi konatas kiel minerala askorbato. Kalia askorbato provizas 131 mg da natrio po 1000 mg da askorbata acido, stekiometrie, 1 g da kalia askorbato enhavas 889 mg-ojn da askorbata acido kaj 111 mg-ojn da kalio.
Kiel nutro-aldonaĵo, ĝi identiĝas kiel E301 kaj uzatas kiel antioksidiganto kaj acida kontrolanto. Ĝi estas aprobita kiel nutro-aldonaĵo en Usono, Aŭstralio kaj Nov-Zelando. En studoj "en vitro", kalia askorbato montriĝis tre efika kontraŭ la citotoksaj efektoj de pluraj grupoj da malignaj ĉeloj, inkluzive de melanomaj ĉeloj kiuj estas aparte impreseblaj.
Sintezo
[redakti | redakti fonton]- Kalia askorbato estiĝas pere de dissolvado de askorbata acido en akvo kun aldono de ekvivalenta kvanto da kalia bikarbonato en akvo. Post ĉesigo de eferveskeco, la kalia askorbato precipitiĝas pere de aldono de izopropanolo.
Reakcio
[redakti | redakti fonton]- Kalia askorbato reakcias kun klorida acido por estigi dehidroaskorbatan acidon kaj kalian kloridon
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Xtend Life
- Oxidative Medicine and Celular Longevity
- The Complete Book of Enzyme Therapy
- Pharmacology and Therapeutics in the New Millennium
- Beckwith-Wiedemann Syndrome: New Insights for the Healthcare Professional
Referencoj
[redakti | redakti fonton]
|