Kalia adipato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search
Kalia adipato
Potassium adipate.svg
Plata kemia strukturo de la Kalia adipato
Potassium adipate3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia adipato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Adipato de kalio
  • Kalia salo de adipata acido
  • E357
  • Kalia salo de la heksanoduata acido
  • Heksanoduato de kalio
Kemia formulo
C6H8K2O4
CAS-numero-kodo 19147-16-1
ChemSpider kodo 7970260
PubChem-kodo 9794493
Fizikaj proprecoj
Aspekto blanka solidaĵo
Molmaso 222.323 g·mol-1
Mortiga dozo (LD50) 875 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R22 R24/25 R36
Sekureco S2
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H319, H320
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P264, P305+351+338, P313[1]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Kalia adipatoKOOC-(CH2)2-COOK estas organika kombinaĵo, blanka solidaĵo rezultanta je kompleta neŭtraligo de la adipata acido kaj kalia hidroksido. Adipata acido estas sinteza grasaĵo produktita ekde la cikloheksanolo en ĉeesto de nitrata acido aŭ el la ruĝa beto. Ĉar ĝi estas sinteza nutraĵo uzanta toksan heksanon el petrolo, oni ne estus krediva la uzo de ĉi-produkto surbaze de longaj periodoj. Tamen, ĝi uzatas en la produktado de nutraĵoj kun antioksidigaj proprecoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

  • Adipato de kalio estas preparebla per interagado de la adipata acido kaj alkala hidroksido:

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]