Natria adipato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Natria adipato
natria adipato
Kemia strukturo de la
Natria adipato
butila izobutirato
3D Kemia strukturo de la
Natria adipato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Natria salo de adipata acido
  • Adipato de natrio
Kemia formulo
Na-COO-(CH2)4-COO-Na
CAS-numero-kodo 7486-38-6
ChemSpider kodo 22505
PubChem-kodo 24073
Fizikaj proprecoj
Molmaso 190.1060 g mol−1
Smiles [Na+].[Na+].[O-]C(=O)
CCCCC(=O)[O-]
Fandopunkto 152 °C
Bolpunkto 338,5 °C
Solvebleco Akvo:50 g/100 ml
Mortiga dozo (LD50) 11 mg/kg (muso, buŝa)
Ekflama temperaturo 172.70 °C
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
05 – Koroda substanco
GHS Signalvorto Damaĝo
GHS Deklaroj pri damaĝoj H301, H320, H332
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P305+351+338, P301+330+331, P310, P313
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Natria adipato, adipato de natrioNa-COO-(CH2)4-COO-Na estas natria salo de adipata acido, identigita kiel nutro-aldonaĵo E356, kaj uzata kiel acida kontrolanto en nutro-industrio. Ĝi estas blanka pulvoro, kun sala gusto, kiu povas anstataŭi la ordinaran doman salon. La adipato de natrio devenas el acido kies natura origino trovatas en herboj tiel kiel Beta vulgaris kaj en la suko de sukerkano, tamen, nuntempe ĝi estas artefarite sintezita.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Natria hidroksido estiĝas kiam natria adipato hejtatas en la ĉeesto de natria bikarbonato sub altaj temperaturoj[1]. Adipata acido bolas kiam temperaturo atingas 337.5 °C:

  • Elektrolizo de natria adipato estigas ciklobutanon:
Elektrolizo de adipato de natrio

Literaturo[redakti | redakti fonton]


Referencoj[redakti | redakti fonton]