Natria fumarato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search
Natria fumarato
Sodium fumarate.png
Kemia strukturo de la
Natria fumarato
Potassium fumarate3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la
Natria fumarato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Natria salo de fumarata acido
  • Fumarato de natrio
Kemia formulo
Na-OOC-(CH)2COO-Na
CAS-numero-kodo 7704-73-6
ChemSpider kodo 4895542
PubChem-kodo 9734
Fizikaj proprecoj
Aspekto Blanka polvo, higroskopa
Mola maso 160.04 g mol−1
Denseco 1,64 g/cm3
Bolpunkto 355 °C
Solvebleco Akvo:solvebla
Mortiga dozo (LD50) 3600-4800 mg/kg (muso, buŝa)
Ekflama temperaturo 183 °C°C
Nutro-aldonaĵo
  • E365
  • E297
Sekurecaj Indikoj
Risko R36/37/38
Sekureco S26 S36 S37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS etikedigo de kemiaĵoj[1]
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Damaĝa
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Natria fumarato, fumarato de natrioNa-OOC-(CH)-2-COO-Na estas natria salo kaj organika derivaĵo el fumarata acido kaj natria hidroksido. Ĝi uzatas kiel acida kontrolanto en procezitaj nutraĵoj, en kosmetikaĵoj kaj produktoj por la haŭto kaj hararo.

Natria fumarato kaj fumarata acido kelkfoje estas uzataj kiel gravaj elektrono-akceptantoj en kultivado de certaj anaerobaj mikroorganismoj. Ĝi estas komerce disponebla kiel blanka kristala pulvoro kaj akvosolvebla.

Natria fumarato estas izomero de natria maleato.

Sintezo[redakti | redakti fonton]

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

  • Preparado de feroza fumarato pere de natria fumarato kaj feroza sulfato[2]:

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]