Natria stearoila laktilato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Natria stearoila laktilato
Sodium stearoyl lactylate.svg
Kemia strukturo de la
Natria stearoila laktilato
Alternativa(j) nomo(j)
Stearoila laktilato de natrio
Kemia formulo
C24H43NaO6
CAS-numero-kodo 25383-99-7
ChemSpider kodo 8065662
PubChem-kodo 23671849
Fizikaj proprecoj
Aspekto Blanka aŭ kremkolora
pulvoro kun odoro
je karamelo
Molmaso 450.59 g mol−1
Denseco 1,063 g/cm3
Fandopunkto 49 °C (120 °F; 322 K)
Solvebleco Akvo:Dispersebla en varmakvo
Nutro-aldonaĵo E481
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco 09 – Noca por vivmedio
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H318, H320, H401
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P264, P273, P280
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Natria stearoila laktilato, (NSL), stearoila laktilato de natrioC24H43NaO6 estas nutro-aldonaĵo konsistanta je natria salo de stearata acido kaj laktata acido. Ĝi uzatas por plibonigi la miksaĵojn de procezitaj manĝaĵoj. Ĝi estas unu el la tipoj de komerce disponeblaj laktilatoj.[1]

NSL estas netoksa, biodegradigebla, kaj ordinare manufakturita per uzo da biorenovigeblaj krudmaterialoj. Ĉar NSL estas sekura kaj altefika kiel nutro-aldonaĵo, ĝi uzatas en granda variado da produktoj kiuj rangas ekde bakaĵoj kaj desertoj ĝis nutraĵoj por dorlotbestoj.

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]

  1. Laktilatoj estas organikaj komponaĵoj aprobitaj de FDA, kaj uzataj kiel nutro-aldonaĵoj kaj kosmetikaĵoj.