Natria pirofosfato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Natria pirofosfato
Tetrasodium pyrophosphate.png
Kemia strukturo de la Natria pirofosfato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Pirofosfato de natrio
  • Natria salo de pirofosfata acido
Kemia formulo
Na4P2O7
CAS-numero-kodo
PubChem-kodo 24403
Fizikaj proprecoj
Aspekto Senkoloraj aŭ blankaj kristaloj senodoraj
Molmaso 265.90 g mol−1
Smiles [O-]P(=O)([O-])OP(=O)([O-])[O-].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+]
Denseco 2,534 g/cm3
Refrakta indico  1 425
Fandopunkto
  • 988 °C (1,810 °F; 1,261 K) (anhidra)
  • 79.5 °C (dekahidrata)
Bolpunkto makomponiĝas
Solvebleco
  • Akvo:2.61 g/100 mL (0 °C)
  • 6.7 g/100 mL (25 °C)
  • 42.2 g/100 mL (100 °C)
Nesolvebleco
Ekflama temperaturo Ne bruliva
Sekurecaj Indikoj
Risko R36/37/38
Sekureco S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS etikedigo de kemiaĵoj[1]
GHS Damaĝo-piktogramo
05 – Koroda substanco 07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Damaĝa
GHS Deklaroj pri damaĝoj H290, H302, H315, H318, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P234, P264, P270, P280, P301+312, P302+352, P305+351+338, P330, P332+313, P337+313, P362, P391, P406
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Natria pirofosfato, pirofosfato de natrioNa4P2O7 estas neorganika kombinaĵo de natrio kaj pirofosfata acido, senkoloraj kaj travideblaj kristaloj tre solveblaj en akvo. La tokseco estas ĉirkaŭ la duoblo tiun de kuirsalo kiam buŝe ingestita. Ĝi komerce disponeblas en la formo dekahidrata.

Sintezo[redakti | redakti fonton]

La dunatria fosfato produktita estas hejtata al 450 °C por estigi kvarnatrian pirofosfaton:

Proprecoj[redakti | redakti fonton]

Kvarnatria pirofosfato uzatas kiel bufragento, emulsianto, dispersagento, densigagento kaj nutro-aldonaĵo. Kokidaj buloj, marŝmaloj[2], pudingoj, krabaĵoj, marfruktaj bastonetoj, marfiŝoj, kaj nutraĵoj surbaze de sojfabo krom manĝoj por katoj kie ĝi uzatas kiel gusto-pliboniganto.

En fabrikado de dentokremoj kaj dentofadenoj, kvarnatria pirofosfato agas kiel kontrolando de la dento-tartro, servante en la forigo de kalcio kaj magnezio el salivo kaj tiel preventante ke ili deponiĝu sur la dentoj. Pirofosfato de kvarnatrio same uzatas en komercaj produktoj por buŝlavado dum dentobrosado por helpi en la malpliigo de dentoplakoj.

Kvarnatria pirofosfato kelkfoje uzatas en fabrikado de likvaj sapoj por domuzoj en vestolavadoj, tamen, pro ĝia fosfata enhavo, tio kaŭzas plantoziĝon en la akvo, promociante algo-kreskadon.

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]