Natria stearato

Natria stearato
Kemia strukturo de la Natria stearato
Alternativa(j) nomo(j)
Ŝablono:ELŜablono:ELNatria salo de stearata acido Ŝablono:ELNatria oktadekanoato
Kemia formulo	Ŝablono:ELH3C-(CH2)16-COO-Na
CAS-numero-kodo	Ŝablono:ELŜablono:EL822-16-2
ChemSpider kodo	Ŝablono:ELŜablono:EL12639
PubChem-kodo	Ŝablono:ELŜablono:EL2724691
Fizikaj proprecoj
Aspekto	Ŝablono:ELŜablono:ELblanka aŭ flava solido, iom da sebodoro
Mola maso	Ŝablono:ELŜablono:EL306.47 g mol−1
Smiles	Ŝablono:ELŜablono:EL[Na+].[O-]C(=O)CCCC CCCCCCCCCCCCC
Denseco	Ŝablono:ELŜablono:EL1,02 g/cm3
Fandopunkto	Ŝablono:ELŜablono:EL245 ĝis 255 °C (473 ĝis 491 °F; 518 ĝis 528 K)
Solvebleco	Ŝablono:ELŜablono:ELAkvo:solvebla
Nesolvebleco	Ŝablono:ELŜablono:ELIomete solvebla en etanodiolo
Acideco (pKa)	Ŝablono:ELŜablono:EL1.3 x 10−5
Nutro-aldonaĵo	Ŝablono:ELŜablono:ELE470a
Ekflama temperaturo	Ŝablono:ELŜablono:EL176 °C (349 °F; 449 K)°C
Merck Index	Ŝablono:ELŜablono:ELE470a
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita T Toksa

Natria stearato, stearato de natrio aŭ H₃C-(CH₂)₁₆-COO-Na estas organika kombinaĵo de natrio kaj stearata acido. Ĝi estas blanka solido ordinare uzata en sapo-fabrikado.Ĝi trovatas en multaj tipoj da solidaj senodorigiloj, kaŭĉukoj, lateksaj pentraĵoj kaj tinkturoj. Ĝi same ĉeestas kiel komponaĵo de kelkaj nutro-aldonaĵoj kaj gustigiloj.

Sintezo

Ŝablono:ELNatria stearato prepareblas pere de reakcio inter la stearata acido kaj natria hidroksido:

${\mathsf {NaOH+C_{17}H_{35}COOH\ {\xrightarrow {}}\ C_{17}H_{35}COONa+H_{2}O}}$

Ŝablono:ELaŭ natria bikarbonato:

${\mathsf {NaHCO_{3}+C_{17}H_{35}COOH\ {\xrightarrow {}}\ C_{17}H_{35}COONa+H_{2}O+CO_{2}\uparrow }}$

Proprecoj

Natria stearato produktatas kiel ĉefa komponaĵo de sapoj pere de sapigado de oleoj kaj grasoj. La procenteco de la natria stearato dependas de la ingrediencoj de la grasaĵoj. Ĉi-tiuj du kemie malsamaj kombinaĵoj induktas al formado de micelo, kiuj direktas la hidrofilan parton eksteren kaj ilian hidrofoban voston internen, provizante lipofilan medion por hidrofobaj komponaĵoj. La vosta parto dissolvas la grason aŭ malpuraĵon per estigo de miceloj. Stearato de natrio same uzatas en farmacia industrio kiel surfaktanto por plifaciligi solveblecon de hidrofobaj kombinaĵoj en la produktado de pluraj buŝŝaumoj.

YouTube

Ŝablono:EL Sodium stearate Ŝablono:EL Sodium stearate Ŝablono:EL Sapo-fabrikado Ŝablono:EL Sapo-fabrikado

Literaturo

Ŝablono:EL Tom's of Maine Ŝablono:EL ChemicalLand21 Ŝablono:EL Santa Cruz Biotechnology Ŝablono:EL Drugs.com Ŝablono:EL Chemical Book Ŝablono:EL How stuff works?